|
|
Gestoofde Bietjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg bieten(evt gekookt)
1 flinke ui
1 appel
50 gr boter
scheutje azijn
4 kruidnagels
1 blaadje laurier
1 theelepel suiker
zout
Voorbereiding:
Was de ongekookte biet(lekker goedkoop!) en kook ze in de snelkookpan onder water,
10 minuten druk 1
8 minuten druk 2.
Laat de pan afkoelen onder de koude kraan.
Snijd de appel in kleine stukjes en snipper de ui.
Bereidingswijze:
Haal de schil van de gekookte bieten. Schaaf ze in hele dunne plakjes of reepjes. Doe ze terug in een gewone pan en voeg een scheut water, de fijngesneden appel, een scheutje azijn, de kruidnagels, en het blaadje laurier toe.
Laat het nog ongeveer 15 minuten zachtjes stoven. Intussen de fijngesnipperde ui fruiten in de boter. De ui en suiker en zout toevoegen.
|
|
|